Description
Sel de Guérande aux piments d’Espelette – Sachet de 150g
Découvre notre sel de Guérande récolté à la main dans les marais salants de Guérande et aromatisé aux piments d’Espelette AOP bio
Récolté par deux paludiers indépendants, notre sel de Guérande aux piments d’Espelette est super à utiliser dans vos plats pour apporter une touche finement pimentée. L’équipe de l’Épicerie des Nomades a adoré l’utiliser dans ses soupes ou l’intégrer dans ses pâtes à tarte.
Un savoir-faire ancestral et familiale pour nos partenaires
Producteurs et récoltants, Gilles et Matthieu sont paludiers associés en GAEC familiale. Situés en Presqu’île de Guérande et plus précisément dans le bassin du Mès, ils récoltent leurs sels dans leurs deux salines à 46 oeillets sur la commune d’Assérac. Leurs différents sels sont récoltés à la main et de façon artisanale respectant un savoir-faire ancestral. Pour découvrir nos partenaires et leur histoire, rendez-vous dans la rubrique nos partenaires ou sur youtube.
Ce sel fin de Guérande est-il bio ?
Il est important de noter que le sel ne peut pas être labellisé bio. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’il est bien trop difficile de contrôler son environnement qui est en effet naturel mais très vaste. Cependant, notre sel fin est sans additif chimique.
Idées recettes :
Tu as besoin d’inspiration pour cuisiner ? Rejoins nous sur notre blog. Nous partageons avec toi différentes recettes, saines et équilibrées.
Fabriqué par Gilles et Matthieu à Saint-Molf (44) dans la région de Guérande.