Description
Pâtes Conchiglie
Pâtes conchiglie au blé tendre / Semi-complètes
Toi aussi tu as envie de retrouver le vrai goût de pâtes ? Avec nos pâtes artisanales et fermières, tu vas te régaler. À base de blé tendre, elles sont délicieuses et si douces.
Conseils d’utilisation :
Temps de cuisson : 3 à 5 minutes ; À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Quelles différences entre le blé dur et le blé tendre ?
Généralement, les pâtes industrielles sont réalisées à partir de farine de blé dur et plus précisément, de la semoule de blé dur. En France, le blé dur pousse dans des régions chaudes et sèches, ce qui n’est pas le cas de la Bretagne où sont implantés nos partenaires ! En revanche, le blé tendre lui, pousse parfaitement. Ils ont alors décidé de relever le défi.
Idées recettes :
Tu as besoin d’inspiration pour cuisiner ? Rejoins nous sur notre blog. Nous partageons avec toi différentes recettes, saines et équilibrées.
Sais-tu ce qu’est un produit en conversion vers l’agriculture biologique ?
Nos pâtes sont en conversion vers l’agriculture biologique, le blé tendre est issu de la dernière récolte en conversion ! Après ça, elle aura l’honneur d’obtenir la mention bio.
Pour qu’un produit détienne le précieux label bio, une conversion de 3 ans est nécessaire. Pendant ce temps, les agriculteurs doivent appliquer toutes les méthodes exigeantes répertoriées dans le cahier des charges du label. Donc pas de produits chimiques ! Tu peux donc tout à fait avoir confiance en nos pâtes.
C’est important pour nous de soutenir les producteurs dans leur conversion parce qu’ils passent des périodes difficiles : moins de rendement et des prix de vente pas plus élevés.
Un article de blog est dédié au sujet de la conversion vers l’agriculture biologique.
Fabriquées par Anne-Sophie et Laurent à Irvillac (29) en Bretagne
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