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Farine de sarrasin

3.90

Notre farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir, est LA farine Bretonne. Naturellement sans gluten, elle est plus digeste.

Moulue à la meule de pierre, son délicieux goût de noisette et rustique te fera-t-il fondre les papilles ?

Fabriquée par Florine et Samuel à Saint-Aubin-D’aubigné (35) en Bretagne.

Poids net : 1kg

farine de sarrasin décomposition du prix

Logo produit bio

*Une prime de développement est accordée à nos producteurs à hauteur de 10% du montant total de chacun de nos approvisionnements. 

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Description

Farine de Sarrasin

Notre farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir

Du latin Fagopyrum esculentumle sarrasin est en réalité originaire du sud de la Chine et non de la Bretagne. Ce n’est qu’à la fin du Moyen-Age qu’il a fait son apparition en Europe.

La farine de sarrasin a un excellent profil nutritionnel : indice glycémique faible, pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire…

Naturellement sans gluten, elle est très digeste. Son goût de noisette te fera fondre les papilles ! Elle est idéale pour réaliser les galettes Bretonnes, l’essayer c’est l’adopter !

Idées recettes :

Tu as besoin d’inspiration pour cuisiner ? Rejoins nous sur notre blog. Nous partageons avec toi différentes recettes, saines et équilibrées.

Quels sont les avantages de la meule de pierre ? 

  • En matière de nutrition : Le germe du grain est conservé dans la farine = des vitamines et des acides gras essentiels conservés !
  • En matière de goût : Avec cette méthode, le goût est plus prononcé et donne à la farine un côté plus rustique.

 

Fabriquée par Florine et Samuel à Saint-Aubin-D’aubigné (35) en Bretagne

Pour découvrir nos partenaires et leur histoire, rendez-vous dans la rubrique nos partenaires ou sur youtube.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Mentions légales

Produit conditionné dans un atelier manipulant du gluten et du lupin
À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Certifié par Bureau Veritas, Certification France FR BIO 10

Découvre notre partenaire en vidéo

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3.90

Notre farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir, est LA farine Bretonne. Naturellement sans gluten, elle est plus digeste.

Moulue à la meule de pierre, son délicieux goût de noisette et rustique te fera-t-il fondre les papilles ?

Fabriquée par Florine et Samuel à Saint-Aubin-D’aubigné (35) en Bretagne.

Poids net : 1kg

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Farine de Sarrasin

Notre farine de sarrasin, aussi appelée farine de blé noir

Du latin Fagopyrum esculentumle sarrasin est en réalité originaire du sud de la Chine et non de la Bretagne. Ce n’est qu’à la fin du Moyen-Age qu’il a fait son apparition en Europe.

La farine de sarrasin a un excellent profil nutritionnel : indice glycémique faible, pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire…

Naturellement sans gluten, elle est très digeste. Son goût de noisette te fera fondre les papilles ! Elle est idéale pour réaliser les galettes Bretonnes, l’essayer c’est l’adopter !

Idées recettes :

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Quels sont les avantages de la meule de pierre ? 

  • En matière de nutrition : Le germe du grain est conservé dans la farine = des vitamines et des acides gras essentiels conservés !
  • En matière de goût : Avec cette méthode, le goût est plus prononcé et donne à la farine un côté plus rustique.

 

Fabriquée par Florine et Samuel à Saint-Aubin-D’aubigné (35) en Bretagne

Pour découvrir nos partenaires et leur histoire, rendez-vous dans la rubrique nos partenaires ou sur youtube.

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Nos produits sont équitables

Avec nos partenaires, nous signons un contrat co-écrit pour une durée minimum de 3 ans.

Nous nous engageons sur des prix et nombres d’approvisionnements minimum.

Nous intégrons une prime de développement à hauteur de 10% du prix total de chacun de nos approvisionnements.

Soutenir nos artisans et producteurs, c’est notre valeur fondamentale.

C’est ça, l’itinéraire vers un commerce plus juste !

Si tu souhaites en savoir plus sur notre démarche. N’hésite pas à consulter notre rubrique sur le commerce équitable

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