Florine et samuel

PRODUCTEURS DE GRAINES

Florine et Samuel, producteurs de graines

Nous sommes heureux de te présenter, Florine et Samuel, producteurs de graines et transformateurs ! C’est eux qui se cachent derrière la confection de nos farines bio. Et bien d’autres produits qui arriveront par la suite. Laisse nous te raconter leur histoire…

Découvre l'histoire de Florine et Samuel, producteurs de graines, en vidéo

Comment sont confectionnés leurs produits ?

Tout savoir sur la fabrication de la farine

Florine et Samuel producteurs de graines

Florine et Samuel, producteurs de graines à Saint Aubin d’Aubigné (35)

Qui sont-ils ?

Avant d’être producteurs de graines, ils sont avant tout frères et soeurs. En premier, c’est Samuel qui s’est installé en 2012 en réunissant les fermes de ses grands-parents et s’est lancé dans les vaches laitières avec sa maman. Quant à Florine, elle a été conseillère en agronomie avant de rejoindre Samuel en 2021 lorsque leur maman a prit sa retraite. C’est à partir de cette date que la ferme a délaissé les vaches pour aller petit à petit vers la culture de diverses graines et ce, en agriculture biologique.

Notre point commun avec Florine et Samuel ? L’espoir d’un commerce plus juste, d’une agriculture raisonnée et respectueuse de tous.

Ils ont alors créé la ferme des 1001 graines !

Quels types de produits proposent-ils ?

Florine et Samuel produisent différentes graines : Blé, sarrasin, lupin, seigle et épeautre pour les transformer en farines, du colza et de la caméline pour en faire des huiles, puis des lentilles et du chia pour la partie légumineuse

L’année 2022 est pour eux la dernière année de leur conversion vers l’agriculture biologique. Tous leurs produits sont donc bio

Florine et Samuel producteurs de graines

Florine et Samuel, producteurs de graines à Saint Aubin d’Aubigné (35)

Qui sont-ils ?

Avant d’être producteurs de graines, ils sont avant tout frères et soeurs. En premier, c’est Samuel qui s’est installé en 2012 en réunissant les fermes de ses grands-parents et s’est lancé dans les vaches laitières avec sa maman. Quant à Florine, elle a été conseillère en agronomie avant de rejoindre Samuel en 2021 lorsque leur maman a prit sa retraite. C’est à partir de cette date que la ferme a délaissé les vaches pour aller petit à petit vers la culture de diverses graines et ce, en agriculture biologique.

Notre point commun avec Florine et Samuel ? L’espoir d’un commerce plus juste, d’une agriculture raisonnée et respectueuse de tous.

Ils ont alors créé la ferme des 1001 graines !

Quels types de produits proposent-ils ?

Florine et Samuel produisent différentes graines : Blé, sarrasin, lupin, seigle et épeautre pour les transformer en farines, du colza et de la caméline pour en faire des huiles, puis des lentilles et du chia pour la partie légumineuse

L’année 2022 est pour eux la dernière année de leur conversion vers l’agriculture biologique. Tous leurs produits sont donc bio

Leurs objectifs

Ils souhaitent pouvoir utiliser et transformer leurs graines à destination de l’alimentation humaine en proposant des produits sains, bio et de qualité. En choisissant l’agriculture biologique, c’était un moyen pour eux de s’assurer d’obtenir un produit respectueux de l’environnement et de l’humain. Ils ne souhaitent pas devenir une grosse ferme, simplement nourrir les alentours et vivre simplement de leur travail.

Pourquoi l'Épicerie des Nomades a choisi de collaborer avec la ferme 1001 graines ?

l’Épicerie des Nomades a été ravi de rencontrer des personnes comme Florine et Samuel, engagés dans le développement local et favorisant l’entraide entre agriculteurs. Mais aussi leur amour pour la nature et les produits qu’ils peuvent créer. Dynamiques, ils sont plein d’ambitions et chez l’Épicerie des Nomades, on adore ça ! Nous savons que notre partenariat sera intéressant sur tous les points de vue : transmission et partage de connaissances, collaborations et réflexions collectives… 

Florine et Samuel sont motivés et passionnés. Beaucoup de valeurs communes nous rapprochent. C’est simplement ce que nous recherchons chez nos partenaires. 

Le travail de Florine et Samuel en images