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l'ÉPICERIE DES NOMADES

Qu’est ce qu’une AMAP ?

Tu as entendu le terme AMAP et tu te demandes ce que ça peut bien vouloir dire ? Ça tombe bien, nous t’expliquons dans cette article ce que cela signifie. Et peut-être que tu décideras d’en rejoindre une qui sait ?

Une AMAP, c'est quoi ?

AMAP : Association pour le maintien de l'agriculture paysanne

Tu ne sais peut-être pas ce qu’est l’agriculture paysanne, alors voici une petite définition simple donnée par la confédération paysanne :

L’Agriculture Paysanne doit permettre à un maximum de paysans répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier en produisant sur des exploitations à taille humaine une alimentation saine et de qualité, sans remettre en cause les ressources naturelles de demain. Elle doit participer avec les citoyens à rendre le milieu rural vivant dans un cadre de vie apprécié par tous.”

Alors comment une AMAP participe à tout ça ?

Une AMAP est constituée de producteurs et artisans mais aussi de consommateurs, qui vont se mettre d’accord sur un panier que le consommateur paie d’avance en s’engageant sous forme d’abonnement et sécurisé par un contrat. À un moment déterminé et à intervalle régulier, le consommateur viendra récupérer ses commandes dans un lieu de partage où tous les abonnés seront réunis. Tous les paysans peuvent être également présents mais bien souvent, ils viennent à tour de rôle. C’est aussi un moment de partages et d’échanges.

Quels avantages ?

Pour les paysan(ne)s

  • Sécurité financière ;
  • Rémunération juste ;
  • Préfinancement de la production ; 
  • Un bon soutien.

Pour les consommateurs

  • Des fruits et des légumes de saisons ;
  • Des produits de qualité et sains ; 
  • Bien souvent issus de l’agriculture biologique ;
  • La possibilité d’échanger avec les paysan(nes) et en apprendre sur la vie agricole.
amap

Les AMAP ont vu le jour en 2001 en France alors qu’elles étaient déjà présentes depuis les années 70 notamment au Japon, en Allemagne et en Suisse. Elles sont une véritable méthode pour renouer les liens entre les villes et les campagnes.

Et bonnes pour l'environnement !

Sans oublier qu’elles sont bénéfiques pour l’environnement : 

  • Moins de transports ;
  • Peu d’emballages ; 
  • Produits issus d’agriculture raisonnée et paysanne, bien souvent bio, donc moins d’engrais et de pesticides ;
  • Réduction du gaspillage, même les fruits ou légumes moins jolis trouvent preneurs !

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